……Ir al mercado temprano y seleccionar los mejores productos, siguen siendo una costumbre placentera, y la mejor garantía de hacer llegar a la mesa la mejor materia prima…….

Cocina de sensaciones y sabores, tradicional y sofisticada donde la materia prima se resalta. Máxima calidad, la mejor técnica para el mejor producto con la que se saciarán los paladares más exigentes ofreciendo una cocina creativa, innovadora y de alta calidad con una carta dinámica y cambiante.

La devoción por las mejores materias primas de cada temporada y por el "punto optimo" de preparación convierten la cocina de Moment o2 en un lugar de experimentación constante.

En la cocina, ejerce como Chef, Alvaro Morales, malagueño formado en la escuela de hostelería de Sevilla, que tras su paso por distintos establecimientos de la ciudad emigra a otras tierras para traernos de vuelta “equilibrio en el ensamblaje de los ingredientes, precisos puntos de cocción que alcanzan la excelsitud en los pescados y un notable buen gusto” sin perder de vista sus raíces adaptando recetas de inspiración local o andalusí.

Horarios...     

Lunes a Sábado 13:00 a 17:00 y 20:30 a 23:30
Domingo             13:00 a 17:00